據(jù)專家預(yù)測，新年度，我國玉米播種面積將繼續(xù)下降，消費將穩(wěn)步提升，產(chǎn)需缺口進(jìn)一步擴(kuò)大，玉米庫存消化有望加快；大豆播種面積將繼續(xù)恢復(fù)性增長，消費穩(wěn)中略增，進(jìn)口保持基本穩(wěn)定；棉花播種面積下降，消費將持平略增，產(chǎn)需缺口有所擴(kuò)大；受國產(chǎn)和進(jìn)口油菜籽雙增影響，新年度菜油產(chǎn)量較上年度有所增長，但由于花生油、棉籽油等產(chǎn)量下調(diào)，使得食用植物油總產(chǎn)量較上年持平略減；甘蔗、甜菜種植面積繼續(xù)擴(kuò)大，消費將穩(wěn)定增長，進(jìn)口壓力依然較大。

玉米面積繼續(xù)調(diào)減庫存消化有望加快

2018/19年度，預(yù)計玉米種植面積調(diào)減集中分布在東北黑龍江、內(nèi)蒙古的冷涼地區(qū)。新年度玉米播種面積及產(chǎn)量調(diào)減的主要原因：一是東北地區(qū)大豆生產(chǎn)者補貼高于預(yù)期；二是輪作休耕制度試點規(guī)模擴(kuò)大以及糧改飼穩(wěn)步推進(jìn)；三是東北部分玉米主產(chǎn)區(qū)干旱偏重拖累玉米平均單產(chǎn)。

受原料成本下降、生豬規(guī)模養(yǎng)殖提升和玉米加工產(chǎn)能增加等多因素影響，中國玉米消費有望保持穩(wěn)定增加。2018/19年度，預(yù)計中國玉米消費量將達(dá)到2.31億噸，比上年度增加699萬噸，增幅3.1%。

中國玉米連續(xù)第二年產(chǎn)不足需，且產(chǎn)需缺口擴(kuò)大，為玉米庫存加快消化提供了基本支撐。由于中國玉米仍處于庫存消化周期，臨儲拍賣有效抑制市場價格上漲，預(yù)計國內(nèi)外內(nèi)外價差維持在一定水平，進(jìn)口量維持上年度數(shù)量不變。

國產(chǎn)大豆面積增長價格面臨下行壓力

2018/19年度，預(yù)計中國大豆播種面積8389千公頃，比上年度增加606千公頃，增幅7.8%，為連續(xù)第三年增長，其中黑龍江和內(nèi)蒙古大豆種植面積增幅較大。主要原因是2018年東北三省一區(qū)大豆生產(chǎn)者補貼額度比上年度增加，且與玉米生產(chǎn)者補貼的差距擴(kuò)大，增加種植戶對大豆種植比較收益的信心，提振大豆種植意愿。此外，2018年全國輪作休耕試點面積比上年增加一倍以上，利于促進(jìn)“米豆輪作”。

2018/19年度，預(yù)計國內(nèi)大豆總消費量11119萬噸，與上年度相比微增0.5%。預(yù)計新年度國內(nèi)豆粕需求增速放緩，國產(chǎn)大豆增產(chǎn)后進(jìn)入壓榨領(lǐng)域的數(shù)量將增加。

新年度全球大豆需求量繼續(xù)增加，國際大豆價格將在上年基礎(chǔ)上延續(xù)穩(wěn)步抬升態(tài)勢，中國大豆進(jìn)口成本也將增加，而國內(nèi)大豆增產(chǎn)后價格將面臨一定下行壓力。

棉花生產(chǎn)將有所下降價格基本穩(wěn)定

2018/19年度，預(yù)計中國棉花播種面積為3187千公頃，較上年度減少4.9%。新年度棉花面積下降的主要原因：內(nèi)地棉區(qū)機械化推廣難度大，棉花收購和加工企業(yè)減少，農(nóng)戶植棉積極性持續(xù)下降；新疆棉區(qū)盡管補貼政策穩(wěn)定，但受植棉比較收益低和勞動力短缺影響，棉農(nóng)植棉積極性也有所下降。從種植條件看，4月新疆氣溫偏高，南疆降水偏少，5月初新疆出現(xiàn)低溫降雪天氣，棉花單產(chǎn)比上年略有下調(diào)。預(yù)計新年度中國棉花播產(chǎn)量555萬噸，較上年減少5.8%。

由于國際市場需求緩慢回升，紡織企業(yè)出口穩(wěn)定，小幅上調(diào)新年度棉花消費量。由于年度棉花產(chǎn)需缺口大，特別是高品質(zhì)皮棉供給不足，預(yù)計新年度中國棉花進(jìn)口需求趨旺，但儲備棉總量仍然較高，進(jìn)口量不會有過多增長。2018/19年度，國內(nèi)庫存仍然寬裕，預(yù)計3128B級棉花均價區(qū)間在每噸14500~16000元區(qū)間，與上年保持不變。

國產(chǎn)和進(jìn)口油菜籽雙增將推升菜油產(chǎn)量

2018/19年度，國產(chǎn)大豆產(chǎn)量和壓榨比例均增加，預(yù)計大豆壓榨量較上年度增加，豆油產(chǎn)量較上年度增加2萬噸，達(dá)1652萬噸。菜油產(chǎn)量589萬噸，較上年度增加12萬噸，主要是兩方面原因：一方面，中國油菜種植比較效益恢復(fù)，意向播種面積增加，產(chǎn)量預(yù)計有所增加；另一方面，中加貿(mào)易關(guān)系相對穩(wěn)定，加拿大產(chǎn)量有望繼續(xù)增加，再加上菜籽油需求穩(wěn)中有增，蛋白粕需求量繼續(xù)增加，在豆粕價格走高的情況下，菜籽粕等雜粕的替代需求提升，預(yù)計中國油菜籽進(jìn)口量較上年增加。

2018/19年度，預(yù)計花生油產(chǎn)量306萬噸，較上年度減少20萬噸，主要是因為花生種植比較效益下滑，意向播種面積較上年度明顯減少。棉花播種面積和單產(chǎn)預(yù)期下滑，棉籽產(chǎn)量較上年減少，再加上新疆等部分地區(qū)減少棉籽油消費，增加葵花籽油消費，致使企業(yè)壓榨需求減弱，棉籽油產(chǎn)量減少6萬噸；芝麻油、胡麻油等其他植物油較上年度減少2萬噸。

糖料面積繼續(xù)恢復(fù)消費穩(wěn)定增長

新年度糖料種植面積繼續(xù)恢復(fù)，甜菜面積增幅明顯。2018/19年度，受糖料收購價格較高影響，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民種植積極性提升，預(yù)計中國糖料種植面積1517千公頃。甜菜面積大幅增長，主要是因為近年來甜菜種植機械化程度和田間管理水平不斷提升，制糖成本下降，吸引工商資本投資興建糖廠，導(dǎo)致原料需求量快速增加；同時由于采取訂單農(nóng)業(yè)的收購方式，糖農(nóng)收益穩(wěn)定，種植積極性較高。從中國食糖生產(chǎn)結(jié)構(gòu)看，甘蔗糖仍占主導(dǎo)地位，但隨著甜菜種植面積的迅速擴(kuò)大，甜菜糖比重不斷增加，預(yù)計2018/19年度甜菜糖占比13.4%。

2018/19年度，預(yù)計中國食糖消費量1520萬噸，較上年度增加20萬噸。究其原因，一方面是人口規(guī)模和城鎮(zhèn)化水平的提升，為食糖消費的增加提供了基本支撐；另一方面，預(yù)計新年度國內(nèi)食糖價格走低，從而提升了食糖在甜味劑市場上的競爭力，有助于拉動食糖消費量的增加。