尹成杰7月5日在壽光舉行的綠色蔬菜與食品安全研討會(huì)上作主旨報(bào)告說，中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新態(tài)勢(shì)表現(xiàn)在：蔬菜產(chǎn)業(yè)的綠色化發(fā)展進(jìn)一步加快；蔬菜產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化水平進(jìn)一步提高；蔬菜產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)和布局進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化；蔬菜產(chǎn)業(yè)向商業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、信息化程度進(jìn)一步增強(qiáng)。

他說，但是還要看到蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展還面臨一些新情況新問題，不僅壽光可能也會(huì)遇到，每個(gè)經(jīng)營(yíng)者可能都會(huì)遇到。從市場(chǎng)上看，蔬菜市場(chǎng)的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很激烈，質(zhì)量水平的要求越來越高，消費(fèi)需求的變化也在日益加快，面臨著五大新問題：一是蔬菜的價(jià)格波動(dòng)；二是蔬菜規(guī)模的數(shù)量很大，但是優(yōu)質(zhì)品牌、特色的蔬菜品種還比較缺乏；三是一些地方蔬菜的質(zhì)量安全水平還有待于進(jìn)一步提高；經(jīng)營(yíng)者往往缺乏有效、及時(shí)的信息支撐，在結(jié)構(gòu)上出現(xiàn)的結(jié)構(gòu)性趨同；五是一些地方蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)代化水平較低。

他說，提高中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，必須堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，大力推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展；深入推進(jìn)蔬菜種植的結(jié)構(gòu)和布局的調(diào)整優(yōu)化，大力發(fā)展“菜籃子”工程，發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)；大力培育蔬菜生產(chǎn)的新業(yè)態(tài)、新模式、新動(dòng)能；大力加快蔬菜產(chǎn)業(yè)的科技進(jìn)步，不斷提高現(xiàn)代化水平；加快促進(jìn)蔬菜一二三產(chǎn)業(yè)的深度融合。

公開信息顯示，2017年中國(guó)蔬菜的總產(chǎn)量超過了8億噸，種植面積達(dá)到3.3億畝，單產(chǎn)達(dá)到3280斤，人均占有量達(dá)到1140斤。中國(guó)是世界上蔬菜生產(chǎn)的大國(guó)，蔬菜總產(chǎn)量占據(jù)世界的第一位。