菜市場上，這種菜娃娃菜是許多家庭餐桌上的常見菜?？墒牵罱忻襟w曝光稱，有不良商販為了娃娃菜長久保存，用甲醛做防腐劑蘸過娃娃菜后出售。而且現(xiàn)在大型超市或者農(nóng)貿(mào)市場，都喜歡用膠帶將菜捆起來。雖然這種扎成捆的蔬菜看起來干凈整齊，但是對我們身體健康卻有隱患。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士說，大白菜，娃娃菜水分多、容易爛。市場上的白菜又光亮又新鮮，還不爛，這完全就是因?yàn)閲姙⒘藘r(jià)格便宜、超級(jí)好用的防腐劑。而這種防腐劑，就是甲醛溶液！

甲醛確實(shí)有很大的毒性，長期少量攝入會(huì)導(dǎo)致慢性中毒，人喝10-20mL可致死。同時(shí)，口服高濃度甲醛會(huì)灼傷口腔和消化道，可發(fā)生胃腸道穿孔、休克和肝腎損害等。

除了會(huì)噴灑甲醛用保鮮，目前超市所見纏菜膠帶確實(shí)可能殘留一些甲醛或溶劑，但我國有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)都對食品接觸材料的安全性作了相應(yīng)規(guī)定。也就是說，用來捆綁蔬菜的膠帶也應(yīng)該達(dá)到食品級(jí)要求。

如果大家要想吃到更安全的蔬菜，一定要看看這個(gè)方法：

一般來說，甲醛很容易在溶解在水中。大家選購?fù)尥薏?、花椰菜、包菜等蔬菜時(shí)，拔掉外面幾層菜葉，仔細(xì)沖洗后，再用清水浸泡半小時(shí)以上，就能吃到放心菜了。