食品飲料管道采用的CIP清洗程序進(jìn)行管道和罐子的清洗的，CIP清洗技術(shù)已經(jīng)很廣泛的應(yīng)用于飲料、乳品、果汁、酒類、制藥行業(yè)等對(duì)衛(wèi)生級(jí)別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗、凈化。包括容器罐體、管道、泵、過(guò)濾器等及整個(gè)生產(chǎn)線在無(wú)需人工拆卸或打開的前提下，在一個(gè)預(yù)訂時(shí)間內(nèi)，將一定溫度的清潔液通過(guò)密閉的管道對(duì)設(shè)備內(nèi)表面進(jìn)行噴淋循環(huán)而達(dá)到清洗的目的。

CIP清洗系統(tǒng)能保證一定的清洗效果，提高產(chǎn)品的安全性。節(jié)約操作時(shí)間，提高效率。節(jié)約勞動(dòng)力，保障操作安全。節(jié)約水、蒸汽等能源，減少洗滌劑用量。生產(chǎn)設(shè)備可實(shí)現(xiàn)大型化，自動(dòng)化水平高。延長(zhǎng)生產(chǎn)設(shè)備的使用壽命。CIP清洗的作用機(jī)理化學(xué)能主要是加入其中的化學(xué)試劑產(chǎn)生的，它是決定洗滌效果最主要的因素。

作為食品飲料行業(yè)理想的CIP清洗劑，清洗效果必須達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：

1、氣味：無(wú)異雜難聞氣味，對(duì)于特殊的處理過(guò)程或特殊階段容許有輕微的氣味但不影響到最終產(chǎn)品的安全和自身品質(zhì)。

2、視覺：清洗表面光亮，無(wú)積水，無(wú)膜，無(wú)污垢等同時(shí)，經(jīng)過(guò)CIP處理后，設(shè)備的生產(chǎn)處理能力明顯改變。

3、衛(wèi)生指標(biāo)：能夠廣譜殺菌，去除生物膜。微生物指標(biāo)達(dá)到相關(guān)要求，不能造成產(chǎn)品其他衛(wèi)生指標(biāo)的提高。

4、安全方便：Cip清洗管道消毒劑的選擇非常重要，消毒劑必須相對(duì)安全無(wú)二次污染方便等。

專家建議：

Cip消毒劑的選擇，可使用過(guò)氧化氫復(fù)配銀離子滅菌產(chǎn)品，能高效殺死管道內(nèi)的微生物，清理管道內(nèi)壁的生物膜，特點(diǎn)是作用快而強(qiáng)，殺菌效果顯著并且無(wú)污染，應(yīng)用廣泛。可作cip清洗劑使用，且沒有抗藥性，是一種新型的安全、高效、廣譜消毒劑，無(wú)“三致效應(yīng)”，是聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織A級(jí)消毒產(chǎn)品，以比利時(shí)（諾福）為代表。

諾福具有超強(qiáng)的殺菌能力，集：殺菌，消毒，除藻等多項(xiàng)功能于一體。能夠解決食品飲料管道細(xì)菌超標(biāo)等問題，

采用獨(dú)特的銀離子技術(shù)，能夠有效抑制管道生物膜的形成，諾福更關(guān)鍵就是不會(huì)產(chǎn)生抗藥性和耐藥性。

產(chǎn)品的殘留只有水和氧氣，管道不需要二次清洗，是真正的環(huán)保型產(chǎn)品。完全符合國(guó)安食品安全法，讓你輕松達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

諾福無(wú)色無(wú)味，不會(huì)腐蝕管道，不會(huì)對(duì)人體造成危害，而且應(yīng)用非常簡(jiǎn)單，不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技術(shù)就可以應(yīng)用。

諾福來(lái)自歐洲的高端滅菌產(chǎn)品，是真正的環(huán)保型消毒用品，廣泛應(yīng)用于歐洲大陸，目前已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)十年時(shí)間，針對(duì)管道cip消毒有著非常豐富的經(jīng)驗(yàn)，并且可以根據(jù)企業(yè)不同特點(diǎn)量身打造滅菌服務(wù)。
咨詢：朱工