一、育苗

1、苗地選擇

木瓜苗期怕低溫霜凍且忌積水，因此宜選擇地勢稍高、陽光好、排水灌溉方便的地方育苗。為預防木瓜環斑花葉病應選取新土或遠離舊木瓜園的地方育苗，并要注意與葫蘆科的瓜園間隔一定的距離。營養袋育苗一般用直徑10-12厘米、高16-18厘米的營養袋育苗。在底部開2-4個直徑約1厘米的小孔以便排水。袋泥應下足充分腐熟基肥。

2、播前種子處理

種子先用甲基托布津500倍液消毒，20分鐘后用清水洗凈，再用1%小蘇打液浸種4-5小時，洗凈后用清水浸種20小時，在35-37℃下進行催芽，待種皮裂開見白的時候進行播種。

3、苗床管理

播種播前先淋透杯泥，每杯播2-3粒種子于杯面，播種覆蓋一層薄細泥土或火燒土，以剛覆蓋種子為宜。播種后淋水再蓋薄膜，控制溫度在30-40℃。幼苗拱起后控制苗棚溫度在20-30℃為宜，并及時搭好小拱棚。廣州地區秋播苗于10月中下旬至11月上旬播種，苗期約120天。海南可全年播種。

4、苗期管理

秋播苗必須經過越冬到第2年春定植，故秋播苗的管理主要是控制好溫濕度及合理施肥噴藥。木瓜的生長溫度范圍為5-35℃，因此冬季必須搭拱棚加蓋薄膜防寒保溫。播種后要經常保持土壤濕潤。當幼苗長出2-3片真葉時適當減少水分，防止徒長或感染病害。抽出4-5片真葉后開始施薄肥，每10天左右施1次，用0.2%-0.3%濃度噴施或淋施，淋肥一般用復合肥，噴施一般用磷酸二氫鉀或尿素。幼苗5片真葉后抗寒能力已逐步增強，故可開始逐步練苗。

二、建園和定植

次年2月底至3月初春暖后可移苗定植，新建木瓜園要與舊園相距100米以上，并徹底清除周圍的病株。木瓜園不宜連作，以選擇排灌方便、肥沃疏松土地為好。栽植方式宜采用寬行窄距，一般采用2.5×1.5米規格種植。如果果園肥沃，可采用2.5×1.8米;較瘦瘠的園地，行株距可為2.3×1.7米，每畝植180-200株。

除秋播春植外還有春播夏植，于2月下旬至3月播種，4月下旬至5月中旬定植。這兩種辦法有霜凍地區較少使用，或必須使用設施保暖才可越冬收獲。

三、田間管理

水肥管理

木瓜在營養生長期氮、磷、鉀適宜比例是5∶6∶5，生殖生長期是4∶8∶8。施肥位置應在樹冠外緣即滴水線以外。

1、促生肥

在定植后10-15天開始薄施促生肥，以后每隔10-15天施肥1次，以速效肥料為主。

2、催花肥

早熟種一般24-26片葉就現蕾(45-50天)，現蕾前后要及時施重肥，供花芽形成。仍以氮肥為主適當增施磷、鉀肥。

3、壯果肥

進入盛花坐果期要增施較重的肥。6月掛果的木瓜在6月至10月每月施重肥1次，要求氮、磷、鉀水平較高。8月還應注意加施有機肥提高果實品質。

土壤管理

1、中耕、除草、培土

應在定植后2-3個月內進行中耕除草，每隔一段時間要適當培土，以消除露根現象，補償土壤流失增加土壤營養。

2、間作和套種

木瓜園可適當間、套種其他作物，如辣椒、花生、西瓜、甜瓜等，這有利于改變木瓜果園的生態環境。

果園管理

1、疏枝及疏花果

木瓜葉腋處如有側芽發生應及時摘除。每一葉腋通常只留1個最多2個果，一般雌性株坐果率高僅留1個果;長圓形兩性株若間斷結果明顯，則可部分留兩個果。計劃只收當年果實的留果至9月初即可，單株平均留果20-25個，以后的花果全部疏去。

2、授粉木瓜

人工授粉是在早上10時之前，用鑷子將當天散粉花朵上的花粉收集于玻璃器皿上，然后用毛筆將花粉粘在雌花或兩性花柱頭上不用套袋。每天上午對當天開放的花朵進行授粉，下雨天通常不能進行授粉。

3、防風

沿海地區在臺風季節應重視防風，以尼龍繩或竹、木支撐加固以減少臺風出現時的損失。有的地區采用傾斜種植以降低其高度來增強其抗風力。

4、催熟

木瓜果皮呈黃綠色時可用乙烯利1500-2000倍液進行樹上催熟，但乙烯利不可涂到果柄上否則會引起落果。

四、病蟲害防治

木瓜輪點毒素病

1.病原：木瓜輪點病毒

2.病征：系統性感染，新葉黃化變小，開展后呈現斑駁、嵌紋;葉柄及莖頂幼嫩部位形成長條形油浸狀斑點。植株矮化，不易開花著果。果實畸形，并出現同心輪紋。

3.發病生態：

(1)除木瓜外，葫蘆科的西瓜、香瓜、南瓜、胡瓜、蛇瓜亦可作為寄主植物。

(2)可經由機械傳播、蚜蟲傳播，但不經由種子傳播。

(3)蚜蟲傳播行為屬非持續性，吸食病株2-5分鐘即有傳播能力，傳毒所需時間15秒，保毒時間2小時。

(4)有翅蚜蟲于干旱季節(九月至翌年五月)密度較高，雨季密度低。(5)蚜蟲有趨黃、橙、綠色;對白色及反光雖有忌避，但并不完全。

4.防治方法：

(1)栽培耐病性品種，如臺農五號。

(2)選擇清潔隔離地區栽培。

(3)采用網室栽培。

(4)網室育苗并事先以弱毒品系接種，以收交叉保護效果。

(5)幼苗圍套塑料袋及間作玉米，以減輕蚜蟲傳播。

(6)園內避免間作瓜類作物。

(7)拔除病株，深埋或燒毀。

(8)人手、工具若接觸過病株，應以甩皂水洗滌去病毒。

(9)防治媒介蚜蟲：選用90%納乃得可濕性粉劑2,000倍、50%馬拉松乳劑1,000倍稀釋液等防治。

木瓜疫病

1.病原：屬卵菌綱。

2.病征：被害果實先出現水浸狀病斑，并有膠狀物滲出，一面擴大一面產生白色菌絲體，菌體上的孢子囊產生游走孢子而感染健全部位，終于引起落果。幼苗及成長株均可被害，引起根部黑腐，病株因而倒伏死亡。

3.發病生態：

(1)本病原可殘存土中，游走子藉風雨、蝸牛、灌溉水傳播。

(2)適合發病溫度為28～32℃。

(3)土壤偏酸、過濕，排水不良或氮肥過多，助長本病發生。

4.防治方法：

(1)選擇排水良好區域種植。

(2)選擇抗病品種，臺農一號抗病力較強。

(3)避免連作，與水田輪作。

(4)避免過于密植，注意通風透光。

(5)采用雞糞或牛糞作基肥，其他如豆餅或堆肥較不適宜。

(6)病果或過熟果實應隨時摘除，搬離果園。

(7)注意防治蝸牛及螞蟻。

(8)雨季防治：四氯丹已于七十七年十月一日禁止銷售，可參考使用80%鋅錳乃浦可濕性粉劑500倍稀釋液或其他含銅藥劑防治。

木瓜白粉病

1.病原：屬不完全菌綱。

2.病征：本病原表生，危害葉片、葉柄、嫩莖及幼果，散生白色粉狀物，葉呈淡黃綠斑。

3.發病生態：

(1)發病適溫18～22℃。

(2)以十二月至翌年四月無雨季節發病嚴重。

4.防治方法：

(1)避免密植，注意通風透光。

(2)藥劑防治：輪流使用下列藥劑，18.6%賽福寧乳劑1,000倍、50%免賴得可濕性粉劑3,000倍、75%快得保凈混合可濕性粉劑600倍、75%可濕性硫磺粉劑300倍稀釋液。

木瓜炭疽病

1.病原：Glomerellacingulata屬子囊菌綱，有性世代。Gloeosporiumpapayae無性世代。

2.病征：幼果即受感染，尚無病征;待果實成熟轉黃，初呈圓形水浸斑，繼而凹陷，出現粉紅色粘性孢子堆。在葉柄產生橢圓病斑，使葉片提早干枯;但在葉片無明顯病征。

3.發病生態：

(1)本病原靠雨水及風傳播。

(2)最適發病溫度25～30℃，全年皆可發生感染，但以八-九月最適合。

(3)為害果實時，具有潛伏感染的特性。

4.防治方法：

(1)收集干枯葉柄及病果并燒毀。

(2)于開花期使用80%錳乃浦可濕性粉劑400倍稀釋液，每隔七天噴灑一次。

(3)采收后果實可以熱水(51～53℃)處理10分鐘。

木瓜黑點病

1.病原：Asperisporiumcaricae屬不完全菌綱。

2.病征：首先于下位葉背面產生水浸小點，隨后呈不規則小黑點略突出下表皮，葉上表面呈灰白或褐色斑點。果實病征與葉同。

3.發病生態：

本病多發生于潮濕冷涼山區。

4.防治方法：

(1)將病葉及病果摘除燒毀。

(2)藥劑防治：選用80%鋅錳乃浦可濕性粉劑400倍、75%多保凈-M銅可濕性粉劑800倍，每七天噴藥一次。

木瓜黑腐病

1.病原：Erwiniacypripedii細菌。

2.病征：由株心處向下擴展，初呈水浸狀，后漸變黑枯死。葉片呈水浸狀斑點，后壞疽枯死。病果的果皮上密布黑色病斑。所有的病斑部位常發出惡臭。

3.發病生態：

本菌病原性弱，僅在特殊環境下才成為嚴重病害。

4.防治方法：

(1)鏟除病株或廢耕以防止病害蔓延。

(2)目前尚無有效的推薦藥劑。

木瓜缺硼癥

1.病征：被害果實呈現瘤狀突起，但仍保持綠色;果肉硬化，風味變劣，無食用價值。

2.發病生態：

(1)在砂質、礫質而缺乏有機質的土壤較易發生。

(2)每年的十月至翌年四月低溫干旱季節發生。

(3)果實一旦發病，無法以施用硼砂來恢復。

3.防治方法：

(1)多施用有機質肥料。

(2)施用硼砂：以土壤施用，每株0.5～5公克;或硼砂400倍稀釋液葉面噴布。

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